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Prosciutto de Capitán Pastene

dic. 10, 2019, 17:29
Es un producto de charcutería elaborado con pierna de cerdo cruda, salada, ahumada y madurada entre 12 a 30 meses en la zona cordillerana de Nahuelbuta.
Link : https://www.inapi.cl/mercado-de-origen/carne-criolla/prosciutto-capitan-pastene
Region :

El prosciutto de Capitán Pastene es una receta tradicional del centro y norte de Italia, que se comenzó a elaborar en Chile por los colonos fundadores de Capitán Pastene.

Categories :
prosciutto-capitan-pastene denominacion

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