IG/DO
¿Qué son las indicaciones geográficas y las denominaciones de origen?
¿Qué son las indicaciones geográficas y las denominaciones de origen?
Las indicaciones geográficas y las denominaciones de origen protegen productos originarios del país o de una región o localidad, siempre que tengan una calidad, reputación u otra característica imputable a su origen geográfico. En el caso de las denominaciones de origen, deben presentar además factores naturales y humanos que inciden en la caracterización del producto.
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La primera IG
La primera indicación geográfica registrada en Chile fue Limón de Pica, en abril de 2010. INAPI autorizó el uso de esta denominación a la Cooperativa Agrícola Pica Ltda.
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El dato
Clásicos exponentes de IG / DO son el tequila (licor mexicano), el kimchi (verdura coreana), el oporto (vino portugués) o cava (vino espumoso español).
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